作り置き、下ごしらえ(2021年10月12日)
作り置き、下ごしらえ(2021年10月12日)
まいたけ
ひさしぶりに安くまいたけが買えました。
このところずっと高いまいたけにしか当たらずだったのよねぇ。
冷凍ストックもなかったので安く買えてよかったー。
まいたけ煮
朝食前に必ず食べるまいたけ煮。
カリフラワー
やっぱりカリフラワーは普通の白いモノがいいな。
赤玉ねぎのスライス
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
赤玉ねぎのみじん切り
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした赤玉ねぎの端をみじん切り。
ナスの甘辛炒め
まだ飽きないって(笑)。
いつまで作り続けるかなぁ？
ナス2本、しょう油とみりんと酒を大さじ1ずつ、パルスイート小さじ1～(甘さは好みで)、生姜チューブ、サラダ油、白ごま。
お鍋で蓋をして蒸し焼き。
