作り置き、下ごしらえ(2021年9月6日)

作り置き、下ごしらえ(2021年9月6日)

作り置き、下ごしらえ(2021年9月6日)

人参の千切り
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
ベンリナーの交換刃は3種類(荒/中/小歯)で、今回は荒歯を使用。
本体のネジを回すだけで好みの厚さに調整できます。
人参はこの後冷凍保存をしておきました。

人参の千切り

きゅうりの千切り
きゅうりもベンリナー(野菜スライサー)の荒で千切り。

きゅうりの千切り

えのきの白だし煮
耐熱ボウルに入れて白だしをかけて軽くラップ、電子レンジで加熱。

えのきの白だし煮

カリフラワー
カリフラワーはお鍋でボイル。

カリフラワー

じゃがいも
マッシュポテトにして少量のバター。
半分は冷凍保存をしておきました。

マッシュポテト

ニラ
ニラを3種類に作り置き、下ごしらえ(他記事でアップ)。

ニラの作り置き、下ごしらえ

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。