作り置き、下ごしらえ(2022年4月18日)

作り置き、下ごしらえ(2022年4月18日)

作り置き、下ごしらえ(2022年4月18日)

菊芋
すごいひさしぶりの菊芋です。
なかなか売っているお店がなくて、やっと手に入れました。
もう今シーズンはこれで終わりかなー?
いつも通りベンリナー(野菜スライサー)でスライスして、甘酢醬油漬けにしておきました。

菊芋

ブロッコリー
いつも通り、電子レンジで加熱。

ブロッコリー

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

塩もみきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス後、塩をふりかけて、水分を絞って保存容器へ。

塩もみきゅうり

たけのこ
あく抜き、下ごしらえをしたたけのこの一部。

たけのこ

たけのこ煮
おいしく煮えました~(^^)。

たけのこ煮

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ。

今回もベンリナー(野菜スライサー)が大活躍~。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。