作り置き、下ごしらえ(2022年11月23日)

作り置き、下ごしらえ(2022年11月23日)

作り置き、下ごしらえ(2022年11月23日)

卯の花
ひさしぶりの卯の花。
人参、油揚げ、ちくわ、長ネギ。
きのこ系は入れません、私が苦手なので。
少し冷凍保存をしておこうかな?

卯の花

まいたけ煮

まいたけ煮

黒米入りごはん

黒米入りごはん

それからおからハンバーグを試し作り。
別記事でアップ。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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