作り置き、下ごしらえ(2022年12月7日)

作り置き、下ごしらえ(2022年12月7日)

作り置き、下ごしらえ(2022年12月7日)

カレーうどんつゆ
朝ごはん用のカレーうどんつゆ。

カレーうどんつゆ

きゅうりとパプリカのピクルス
最近よく作り置きをするピクルス。
今回はきゅうりとパプリカを漬け込んでおきました。

きゅうりとパプリカのピクルス

白菜
洗って、葉の部分と芯の部分に分けて…

白菜

葉の部分はこのまま保存。

白菜

白菜の芯の塩もみ
芯の部分は塩もみをしておきました。

白菜の芯の塩もみ

まいたけ煮
我が家の定番、白だしをかけて電子レンジで加熱。

まいたけ煮

かぼちゃ
電子レンジで加熱しておきました。

かぼちゃ

もやしとピーマンの中華風
中華風に味をつけて、電子レンジで加熱。

もやしとピーマンの中華風

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。