作り置き、下ごしらえ(2023年1月11日)
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作り置き、下ごしらえ(2023年1月11日)
まいたけ
安かったので買ってきてほぐして冷凍保存。
カッテージチーズ
お鍋に牛乳1リットルと酢を60cc入れて火にかけて、分離したらザルでこし、塩を加えてカッテージチーズの完成。
かぼちゃ煮
甘煮にしておきました。
今回のかぼちゃはおいしいんだけど水っぽいな。
焼豚と漬けたまご
前日に作った焼豚をスライスしておきました。
アイスプラント
ひさしぶりに見かけたアイスプラント。
洗っておきました。
アイスプラントはシャキシャキ歯ごたえがたまらないー。
おでん
何となく、おでんを作っておきました(笑)。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
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