作り置き、下ごしらえ(2023年3月4日)
作り置き、下ごしらえ(2023年3月4日)
ホワイトソース
電子レンジで作ったホワイトソース。
ほうれん草
電子レンジで加熱。
ゆでたまご
今回も何となくのゆでたまご(笑)。
いつも複数のゆでたまごの下ごしらえをしているけど…
ゆでたまごの保存期間ってどのくらいだろうって、ふと気になったので調べてみたら、殻を剥いた状態だと1日から2日程度って出ていました。
なかには当日中に食べないといけないと書いてあるサイトもありました。
殻付き、ひびのない殻のゆでたまごで、2日から3日程度ですって。
味をつけるともう少し長く保存できるみたいだけど。
我が家、殻を剥いた状態のゆでたまごを3日くらいは平気で食べていたな(^^;)。
これからは茹でる数を気を付けないとなー。
かぼちゃ
電子レンジで加熱。
最近かぼちゃの値段が高いです(+_+)。
キャベツ
ざく切りキャベツ、洗って水切りしておきました。
ミニトマト
へたを取って、洗って保存容器へ。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。
玉ねぎ
レタス
1枚ずつ剥がして洗って元のレタスの形へ戻して保存。
千切りレタス
外側の青みの強い部分、剥がしている途中で切れてしまったレタスを太めの千切りに。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
定番のものばかりだけど、いろいろ準備ができましたー(^^)。
