作り置き、下ごしらえ(2023年4月14日)
作り置き、下ごしらえ(2023年4月14日)
カッテージチーズ
牛乳1Lに酢を60ml加えてカッテージチーズを作りました。
また未開封の牛乳1Lの賞味期限が迫ってきた。
牛乳はあまり飲まない(飲めない)んだから、1Lを買わなければいいのにって思うけど。
まったく飲まないわけではなく、冷蔵庫に牛乳がないと寂しいというか(笑)。
暑くなってきたので、バナナミルクやアイスカフェオレなども飲むから、これからは未開封の牛乳の賞味期限が…ってことはなくなるだろうけど。
ナスの甘辛炒め
ナス、しょう油、みりん、酒、パルスイート、サラダ油、白ごま。
ピクルス
きゅうり2本分のピクルス。
塩こうじ鶏
鶏むね肉に塩こうじをもみ込み、湯煎で塩こうじ鶏。
やわらか、しっとりでおいしいです。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
