作り置き、下ごしらえ(2023年5月31日)
作り置き、下ごしらえ(2023年5月31日)
ピクルス
きゅうりとパプリカを漬け込みました。
時間が経つと水分が上がってくるので、この時点ではこんな状態。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。
もやし
電子レンジで加熱しておきました。
小葱
洗って水分を拭き取ってカット。
この後いつも小葱を入れている容器に移しました。
パプリカ
あまりいいパプリカではなかった。
種を取って洗って1/4サイズに切って保存容器へ。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。
この後いつも酢玉ねぎを入れている容器に移しました。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
5月最後の作り置き・下ごしらえは、結構いろいろとできました～。
ウチは作り置きもしておくけれど、どちらかと言うと下ごしらえをしておく方が多いです。
