作り置き、下ごしらえ(2023年6月1日)

作り置き、下ごしらえ(2023年6月1日)

作り置き、下ごしらえ(2023年6月1日)

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。

千切りキャベツ

わかめ
もどして水気を絞って保存容器へ。
多めに下ごしらえをしておくと、食事作りの時にパパッと使えるので便利。
食べる回数が増えます(笑)。

わかめ

ほうれん草
カットしてからボイル。

ほうれん草

ざく切りキャベツ
千切りキャベツをして残った部分をざく切りにし、洗って水気をきってポリ袋へ。

ざく切りキャベツ

さつまいものミルク煮
本当はさつまいものスキムミルク煮が作りたかったんだけど、スキムミルクがなかったので牛乳でミルク煮。
乱切りにしたさつまいもは、牛乳とからだにやさしいお砂糖で煮ました。

さつまいものミルク煮

からだにやさしいお砂糖
独特な味もせず、パッケージに書かれている通り普通のお砂糖のように使えます。

からだにやさしいお砂糖

きゅうりのキューちゃん風
きゅうりを買い過ぎて大量になってしまったので、きゅうりのキューちゃん風を作り置き。
今回はいつもよりも薄めの味付。
サラダ感覚で食べられておいしいです。

きゅうりのキューちゃん風

6月最初の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

Left Caption
今日は雨ですねぇ…

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

スポンサーリンク