下ごしらえ(2022年5月18日)

下ごしらえ(2022年5月18日)

下ごしらえ(2022年5月18日)

ブロッコリー
大きめのブロッコリーでした！
電子レンジで加熱。

ブロッコリー

スライス玉ねぎ
新玉ねぎのスライス。
軽く流水、その後水気を絞って保存容器へ。

スライス玉ねぎ

玉ねぎのみじん切り
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス玉ねぎをした時に出た玉ねぎの端をみじん切り。

玉ねぎのみじん切り

今回の下ごしらえはこんな感じ。

Left Caption
玉ねぎ…
産地の天候不良による不作で、例年と比べ3倍近い価格になっているそう。
ホントに高いですねぇ(+_+)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

作り置き・下ごしらえ

Posted by わか