下ごしらえ(2022年5月18日)

下ごしらえ(2022年5月18日)
ブロッコリー
大きめのブロッコリーでした!
電子レンジで加熱。
スライス玉ねぎ
新玉ねぎのスライス。
軽く流水、その後水気を絞って保存容器へ。
玉ねぎのみじん切り
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス玉ねぎをした時に出た玉ねぎの端をみじん切り。
今回の下ごしらえはこんな感じ。

産地の天候不良による不作で、例年と比べ3倍近い価格になっているそう。
ホントに高いですねぇ(+_+)
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
下ごしらえ(2022年5月18日)
ブロッコリー
大きめのブロッコリーでした!
電子レンジで加熱。
スライス玉ねぎ
新玉ねぎのスライス。
軽く流水、その後水気を絞って保存容器へ。
玉ねぎのみじん切り
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス玉ねぎをした時に出た玉ねぎの端をみじん切り。
今回の下ごしらえはこんな感じ。
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