作り置き、下ごしらえ(2023年7月21日)

作り置き、下ごしらえ(2023年7月21日)

作り置き、下ごしらえ(2023年7月21日)

わかめ
生わかめを塩抜きし、適当な長さにカットして保存容器へ。

わかめ

ブロッコリー
電子レンジで加熱。

ブロッコリー

きゅうり漬け
乱切りにしたきゅうりに塩をふりかけて少し放置し、水気をきって漬けただけ。
味付けは、酢としょう油とみりん、ごま油と白ごま。

きゅうり漬け

ナス漬け
別記事でアップ。

ナス漬け

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

ごはん
小分けにして冷凍保存。

ごはん

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

疲れがとれないなぁ…(+_+)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。