牛乳かん

牛乳かん

牛乳かんを作りました。

粉末寒天
今回は粉末寒天を使用。
棒寒天より扱いがラクなんですね。

粉末寒天

粉末寒天の栄養成分表示

粉末寒天の栄養成分表示

粉末寒天1袋(4g)に水500ccが基本のようです。

粉末寒天

今回はパッケージ裏に書かれていた牛乳かんのレシピで。
砂糖をパルスイートに変えて作りました。
レシピは4人分だったので、二つに分けて2回で食べる予定。

牛乳かん

寒天はゼラチンと違ってすぐ固まる所がいいですね~。
また、容器から簡単に外せますし。

牛乳かん

フルーツミックス缶

フルーツミックス缶

牛乳かんをひし形にカットして、フルーツミックス缶と混ぜて食べました。

牛乳かん

なんかものすごく懐かしい感じがしました(笑)。

包丁でカットするなら今回のかたさでちょうどいいけど、器でそのまま食べるようにするのだったら、もっとやわらかい方がいいな。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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