作り置き、下ごしらえ(2023年7月23日)
作り置き、下ごしらえ(2023年7月23日)
シチュー(ルー＋玉ねぎ)
玉ねぎだけで作ったシチュー。
3等分にして、ふたつは冷凍保存。
ひとつは牛肉を加えて夕食に使う予定。
厚揚げのみぞれ煮
しょう油ではなく白だしを使って、少し甘めに味付をした煮汁の中に大根おろし。
油抜きをした厚揚げを入れてみぞれ煮。
べったら漬け風
からだにやさしいお砂糖(低GI)を使ったので、漬け汁がいつもと違い茶色。
酢と塩こうじとからだにやさしいお砂糖。
春雨
とりあえず茹でておきました。
カラーピーマン
種を取って下ごしらえ。
カラフルで可愛い～(笑)。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
