作り置き、下ごしらえ(2023年7月25日)

2023年7月26日

作り置き、下ごしらえ(2023年7月25日)

白髪ネギ
特に何する予定もなく(笑)、白髪ネギ。

小口ネギ
白髪ネギをして残った長ネギの中心部分を小口切りにしておきました。

きんぴらごぼう
最近は細いきんぴらごぼうばかりだったけど、今回は太めにしました。

ナスの白だし炒め
乱切りにしたナスを炒めて白だしで味をつけただけ。

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。