作り置き、下ごしらえ(2023年8月30日)

2023年8月31日

作り置き、下ごしらえ(2023年8月30日)

無限ゴーヤ
ツナは入れないで無限ゴーヤ。

あまり大きくないゴーヤ2本を使いました。

ゴーヤを砂糖と塩でもみ、この後よく絞って熱湯でサッと茹でてから無限ゴーヤにしました。

モロヘイヤ
ボイルして包丁で叩いてネバネバアップ～。

しめじ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。