作り置き、下ごしらえ(2024年4月6日)
作り置き、下ごしらえ(2024年4月6日)
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
水にはさらさず、酢とパルスイートで漬けこみ。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
コールスローサラダ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りしたキャベツが多かったので、一部を使ってコールスローサラダを作り置きしておきました。
キャベツ、玉ねぎ、きゅうりに、冷凍コーンを解凍して加え、味付けはマヨネーズ(カロリーオフ)と塩とパルスイート。
ほんの少しだけ甘さを加えるとおいしいー。
小葱
洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
ベンリナー(野菜スライサー)
ベンリナー(野菜スライサー)は、野菜の下ごしらえ(スライス、千切り、拍子切り、大根のつま、みじん切りなど)が、素早く簡単にきれいにできる便利なキッチン雑貨。
今回も大活躍しましたー(^^)
リウマチで多少の手の痛みがある時でも、私はなんとか使えています。
そもそも痛くてダメな時は作り置きや下ごしらえはしないのでー(笑)
