作り置き、下ごしらえ(2023年4月17日)
作り置き、下ごしらえ(2023年4月17日)
千切り人参
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、保存袋に入れて冷凍保存。
人参があまり好きではない我が家ふたり(^^;)。
何かを作るたびに切るとなると、あまり好きではないから入れなくてもいいやってなるけど。
下ごしらえをして冷凍保存をしておけば、ちょこっと入れられて食べられるので～(^^)。
キャベツのしょう油麹漬け
ざく切りにしたキャベツをしょう油麹で漬け込みました。
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
レタス
1枚ずつ剥がして洗って、元のレタスの形にして保存容器に入れて冷蔵庫へ。
千切りレタス
1枚ずつ剝がした時に切れてしまったレタスや、外側の少し硬い部分を洗って、太めの千切りにしておきました。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス後、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。
玉ねぎ
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
しめじ煮
ほぐしたしめじに白だしをかけて電子レンジで加熱。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
いつもの定番のものばかりだけど、いろいろと下ごしらえができました～(^^)。
これだけでもやってあると、食事作りがラクになります。
ベンリナー(野菜スライサー)、今回も大活躍です(^^)
ベンリナー(野菜スライサー)は、野菜の下ごしらえ(スライス、千切り、拍子切り、大根のつま、みじん切りなど)が、素早く簡単にきれいにできる便利なキッチン雑貨。
