作り置き、下ごしらえ(2024年4月17日)
作り置き、下ごしらえ(2024年4月17日)
朝はまぁまぁ調子がよかったので、作り置き、下ごしらえを頑張り過ぎてしまったせいか？その後体調が急変(-_-;)。
調子にのらないほうがいいなと反省した日でした。
内容はいつもの定番ばかり。
でもこれだけやってあるのとないのとでは、食事作りが全然違う。
私の場合、突然体調が悪くなることもあるので。
調子のいい時、できる時に作り置きや下ごしらえをしておきたい。
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
ほうれん草
カットして茹でてサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
玉ねぎの粗みじん
玉ねぎ
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
わかめ
もどしてサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
この日もベンリナー(野菜スライサー)とサラダスピナーが大活躍でしたー(^^)
