作り置き、下ごしらえ(2023年3月9日)

作り置き、下ごしらえ(2023年3月9日)
レタス
1枚ずつ剝がして洗って元のレタスの形へ。

レタス
外側の硬い部分は太千切りにしておきました。

小葱

ニラ
洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、2種類の長さに分けてカット。
この細かいニラはあとで「おかずラー油」を混ぜます。

こっちの少し長いほうのニラは保存袋に入れて冷凍保存。

ほうれん草
電子レンジで加熱しておきました。

スナップエンドウ
電子レンジで加熱しておきました。

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

ブロッコリー
電子レンジで加熱しておきました。

ごはん

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
気が付けばグリーンばかりの下ごしらえ。
自分でもちょっとビックリ(笑)。


















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