ささみのピカタの献立(2020年8月16日の夜ごはん)

2020年8月18日

ささみのピカタの献立

ごはん(三十雑穀入り)＋ふりかけ
ささみのピカタ、じゃがいも添え
高野豆腐の含め煮
きゅうりとわかめの和え物
トマトの酢玉ねぎのせ
小松菜のごま和え
ヨーグルト(チョコソース＆ホイップクリーム)
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

ささみのピカタ、じゃがいも添え
ささみの筋をとり、観音開き。
塩コショウ、薄っすら小麦粉をふり、たまごと粉チーズとパセリ(みじん)を混ぜた卵液にとおし、バター少々を溶かしたフライパンで焼くだけ。
ささみのピカタ…やわらかくて、ぱさぱさせずにおいしかったー。
じゃがいもは加熱して冷凍保存しておいたものを解凍して使用。

(2020年8月16日の夜ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。