焼魚(さばのみりん干し)の献立(2020年11月1日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り)
焼魚(さばのみりん干し)
小松菜の炒め物
かぼちゃゴマ塩かけ
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(さばのみりん干し)の献立
冷凍しておいたさばのみりん干しがメインの献立。
小松菜も冷凍を解凍。
焼魚(さばのみりん干し)
小松菜の炒め物
かぼちゃゴマ塩かけ
かぼちゃ
1/4にカットされているかぼちゃを買ってきて、適当な大きさにカット。
お皿に並べてラップをして電子レンジで加熱。
これでかぼちゃの下ごしらえ完了~。
あとは、今回のようにゴマ塩をかけたり、ドレッシングやマヨネーズをかけたり…。
かぼちゃサラダにしたりして食べます。
今回のかぼちゃは少し水っぽくて残念でした。
(2020年11月1日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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