ひじきごはんとツナニラ白菜煮の献立(2021年2月11日の朝ごはん)｜下ごしらえ

2021年2月12日

ひじきごはん
ツナニラ白菜煮
燻製たまご風
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ひじきごはんとツナニラ白菜煮の献立
作り置きのひじき煮を温めてごはんに混ぜてひじきごはん。
白菜をたっぷり消費できるツナニラ白菜煮を電子レンジで。

ひじきごはん
ひじき煮があれば、炊き込まなくても混ぜるだけで簡単ひじきごはん。

ツナニラ白菜煮
耐熱ボウルに白菜、ツナ、ニラを入れ、電子レンジで加熱。
ポン酢少々を混ぜて食べました。

燻製たまご風
作り置きの燻製醤油で漬け込んだ燻製たまご風。

(2021年2月11日の朝ごはん)

下ごしらえ

今回はこの5品。
買ってから時間が経ってしまい黄色くなってしまった白菜で、朝ごはんのおかずの他2品。
白菜の塩昆布煮と白菜をとりあえずカット。
白菜の塩昆布煮は、耐熱ボウルに白菜と塩昆布としょう油少々を入れて電子レンジ加熱しただけ。
スナップエンドウのボイル。
ほうれん草の電子レンジ加熱。
ブロッコリーの電子レンジ加熱。

ちょっとつぶやき(^^)
ウチはウチのやり方でゆるい食事制限をしています。
糖尿病だと診断された当初は病院で受けた栄養指導をもとに食事制限をし、数値も下がりました。
一度も糖尿病に関する薬の服用はありません。
今年2021年6月で糖尿病と診断されて4年になりますが、ウチの主人はブログで公開している食事内容で数値も安定しています。
自分にあった食事制限で数値が安定していればそれでいいのかなって。
人それぞれ体質、症状は違うし。
もちろん考え方も違うと思うので。