ボイルチキンチーズの献立(2021年4月15日の朝ごはん)｜下ごしらえ

2021年4月16日

ごはん(雑穀米入り)＋韓国海苔ふりかけ
ボイルチキンチーズ
菊芋の甘酢醬油漬け
ナスの甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
煮豆(市販)
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ボイルチキンチーズの献立
鶏むね肉を照り焼きっぽい味付けで漬け込み、アイラップ(ポリ袋)に入れてお鍋でボイルしておいた作り置き。
それを使ってボイルチキンチーズにしました。
固いかなーと思ったけど、意外としっとりやわらかかったです。

ボイルチキンチーズ
電子レンジで加熱しておいた千切りキャベツをシーザードレッシングで和えて器に。
そのキャベツの上にボイルしておいた鶏むね肉をスライスして並べ、チーズをのせて電子レンジで加熱し、チーズが溶けたら完成。
トーチバーナーで炙ってもよかったなぁ。

ボイルチキン

(2021年4月15日の朝ごはん)

下ごしらえ

新玉ねぎのスライス
スライスした玉ねぎの端は包丁でカット
レタスは洗って保存容器
小葱の小口切り
きゅうりの千切り

酢玉ねぎ
酢玉ねぎを作る時は新玉ねぎではないものを使用。