さつまいもごはんの献立(2021年9月19日の朝ごはん)
さつまいもごはん
サバ缶
きゅうりと海苔の和え物
きのこの甘辛煮
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
さつまいもごはんの献立
さつまいもが1本残っていたので、それを使ってさつまいもごはんです。
トースターパンで炊きました。
さつまいもごはんは別記事でアップ。
さつまいもごはん
ごま塩をかけて食べました。
ごはんとさつまいもは交換をしたので、ごはんは少なめ。
参考までに、ごはん50gとさつまいも60gは交換できます(病院資料より)。
今回はそこまで交換はしていませんが(^^;)、ごはんはいつもより少なめにしました。
サバ缶、きゅうりと海苔の和え物
サバ缶は開けて盛り付けてしょう油と小葱。
きゅうりと海苔の和え物は、きゅうりと海苔ふりかけを和え、しょうゆ系のドレッシングで味を調えました。
きのこの甘辛煮
しいたけとブナピーの甘辛煮(作り置き)。
味噌汁
大根、油揚げ、小葱。
(2021年9月19日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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