炒めナスの献立(2022年4月1日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り)
ナス炒め
ごま昆布
焼いも
無限ピーマン
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
炒めナスの献立
4月最初の朝ごはん。
乱切りにしたナスを炒めてメインのおかずにしました。
味付けはヨシダグルメのたれオリジナル。
お味噌汁は下ごしらえの時に切った玉ねぎと、冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜で。
ごはん(黒米入り)
黒米を少なめで炊飯したので、色が薄っすらピンク色程度の炊き上がりになりました。
ナス炒め
ごま昆布、焼いも、無限ピーマン
(2022年4月1日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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