トマトチーズチキン

トマトチーズチキン

トマトチーズチキンです(^^)。
電子レンジで作りました。

冷凍保存の鶏もも肉
冷凍のままの鶏もも肉に、塩・こしょう・酒をふりかけ、ラップをして加熱。

冷凍保存の鶏もも肉

電子レンジで加熱した鶏もも肉
完全に火が通った鶏もも肉をカットして器にのせます。

電子レンジで加熱した鶏もも肉

冷凍保存のトマトソース

冷凍保存のトマトソース

冷凍保存のトマトソースを解凍(加熱)
トマトソースを電子レンジで解凍、加熱。

冷凍保存のトマトソースを解凍(加熱)

鶏もも肉にトマトソースとチーズをかけて、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱。

鶏もも肉にトマトソースとチーズ

トマトチーズチキン

ブロッコリーを添えて、トマトチーズチキンの完成~。
細切りのピーマンをのせてもよかったな。

トマトチーズチキン

電子レンジで簡単!トマトチーズチキンでした。

トマトソースは小分けにして冷凍保存をしておくと便利です。

今回使ったトマトソースの作り置き(冷凍保存)は、トマトソースの下ごしらえ(2022-7-16)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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おかず(レシピ)

Posted by わか