作り置き、下ごしらえ(2024年5月12日)
作り置き、下ごしらえ(2024年5月12日)
長いものポン酢漬け
しばらく前にネットで見かけたレシピをちょっと真似してみました。
拍子木切りに切った長いもをわさびを溶いたポン酢で漬け込むだけの簡単作り置き。
まだ食べていないのでおいしいかどうかはわからない(^^;)
大根のきんぴら
皮を剥いて保存しておいた大根…
そろそろ使い切らないとなと、大根のきんぴらを作り置きしておきました。
千切り人参は冷凍保存をしておいたものを使用。
唐辛子は少なめに入れました。
大根
皮を剥いて保存してあった大根の一部は厚めのいちょう切り。
煮物にしようかなと。
味噌汁
大根づくし(笑)
この日の朝のお味噌汁用の大根。
長いも焼き
朝ごはんに食べようかなとフライパンで焼きました。
このあとブロッコリーも焼いて、少量のバターとだししょう油で味付け。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
