ちょこっとおかずの献立(2026年11月2日の朝ごはん)

2026年11月7日

(2026年11月2日の朝ごはん)

焼明太子を中心に、かぼちゃ煮やゆでたまごを添えた朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせと梅干も加わり、手軽ながら品数のそろった献立(^^)

2026年11月2日、関節リウマチ治療1089日目｜前日の体調記録

[献立]
ごはん
焼明太子
梅干
かぼちゃ煮
ゆでたまご＋マヨネーズ(カロリーオフ)
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼明太子
こんがり焼いて香ばしさが増した明太子。
旨みが凝縮されていて、ごはんが進む一品。
少量でも満足感がある朝のおかず。

梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる存在。
焼明太子との相性も良く、ごはんのおともとして定番のおいしさ。

かぼちゃ煮
ほっくりとした食感が楽しめる煮物。
やさしい甘みがあり、献立全体の味のバランスを整えてくれる。
レンジで楽チンカレーポットを使用。

ゆでたまご＋マヨネーズ(カロリーオフ)
ゆでたまごにカロリーオフのマヨネーズを添えたもの。
たんぱく質を補給でき、朝の満足感を高めてくれる。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。

(2026年11月2日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※焼明太子とゆでたまごでたんぱく質を補給
※かぼちゃ・トマト・玉ねぎでビタミンと食物繊維を追加
※梅干でミネラルをプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約600kcal
※糖質量：約75g