きなこ餅の献立(2024年6月3日の朝ごはん)

きなこ餅
トマトの酢玉ねぎのせ
なすの甘辛炒め
ヨーグルト
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
きなこ餅の献立
きなこ餅で朝ごはん~。
きなことパルスイート(顆粒)と塩少々を混ぜて、電子レンジで加熱したお餅にまぶしました。
お餅は加熱した後、熱湯にサッと通してからきなこをまぶします。
ひさしぶりのきなこ餅、おいしかったー。
なすの甘辛炒めは作り置き。
きなこ餅

(2024年6月3日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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