焼明太子の献立(2025年9月2日の朝ごはん)

2025年9月6日

ごはん
焼明太子
トマトの酢玉ねぎのせ
もやしのごま和え
梅干
かぼちゃ煮
汁物(しょう油味、大根・人参・油揚げ・小葱)
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼明太子の献立
今回の朝ごはんは、焼き明太子をごはんに添えた、しっかり味の献立。
明太子はオーブントースターで焼きました。
副菜は作り置きや定番の組み合わせ。

焼明太子
オーブントースターで焼いた明太子、香ばしさと塩気がごはんにぴったり(^^)
生のままの明太子もおいしいけれど、焼いたほうが私は好きかなー？
朝のたんぱく源としても…

トマトの酢玉ねぎのせ
酢玉ねぎは血糖値対策として継続して取り入れている一品。

もやしのごま和え
下ごしらえ済みのもやしをごま和えに…
白すりごま、だししょう油、パルスイートで味付け。

かぼちゃ煮
作り置きの甘辛味。

汁物(しょう油味、大根・人参・油揚げ・小葱)
しょう油ベースのだしに、根菜と油揚げを加えた具だくさんの汁物。
朝の水分補給と温かさでほっとひと息。

(2025年9月2日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー：約470kcal
●糖質量：約60g
※ごはん・かぼちゃ煮で糖質はしっかり摂れる構成
※焼き明太子でたんぱく質と塩味を補い、酢玉ねぎと梅干で血糖値対策と味のメリハリ
※汁物と副菜で野菜・食物繊維・水分補給も意識した朝食