チキンステーキの献立(2025年10月1日の夜ごはん)|照り焼きの香ばしさに、マヨたまやマリネで味の変化をそっと添えて

ごはん
チキンステーキ
マヨたま
タコのマリネ
もやしとちくわの和え物
きゅうりの浅漬け
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
チキンステーキの献立
今回は、鶏もも肉を照り焼き味に漬け込み、玉ねぎとともに魚焼きグリルで焼いた「チキンステーキ」がメインの夕ごはん。
香ばしく焼けた鶏肉に玉ねぎの甘みが重なって、ごはんが進む一皿です。
副菜には、たまご1/2個分を潰して「味の素 ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」を加えたマヨたま、タコのマリネ、もやしとちくわの和え物、きゅうりの浅漬けを添えて、コク・酸味・香ばしさ・さっぱり感を少しずつ。
チキンステーキ(照り焼き味+玉ねぎ)
鶏もも肉を照り焼き味に漬け込み、玉ねぎと一緒に魚焼きグリルで焼いて。
香ばしさと甘みが重なって、満足感のある主菜に。
マヨたま(たまご1/2個+コクうまマヨ)
たまごを潰して、カロリーカットのコクうまマヨを加えた一品。
やさしいコクが添えられます。

タコのマリネ
さっぱりとした酸味とタコの食感が心地よい副菜。

もやしとちくわの和え物
シャキッとしたもやしと、ちくわの旨みを合わせて。
香ばしさと食感が楽しめる副菜。
きゅうりの浅漬け
さっぱりとした塩気で、箸休めにもピッタリ。
(2025年10月1日の夜ごはん)

●総カロリー:約742kcal
●糖質量:約67.5g
※チキンステーキでたんぱく質と脂質をしっかり
※マヨたま・和え物・浅漬けで香ばしさとコクを少しずつ
※マリネと酢玉ねぎで酸味と食物繊維を添えて、やさしい夕食に
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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