【パリッと焼けた朝】焼ウインナーの献立(2026年3月30日の朝ごはん)

(2026年3月30日の朝ごはん)
この日の朝ごはんは、オーブントースタープレートで焼いたウインナー3本をメインに…
表面がパリッとしていて、おいしかったです(^^)
ごはんに、もやしときゅうりの中華和え、梅干、トマトの酢玉ねぎのせ、ふりかけ(磯香のり)を添えて、無理のない範囲で整えた朝ごはんになりました。
この日の朝は、布団から立ち上がる時とリビングへ移動する時に両膝の痛み。
時間が経つにつれて少しずつ痛みがやわらいでいき、膝から下の重さも少し残るくらいでした。
手は両手とも軽いこわばりがあって、グーパーをすると指の関節に違和感。
手首も少し回しにくくて、軽い痛みがありました。
調子がいい朝とは言えなかったけれど、発症当初のように家事をしながら泣いてしまうほどではなく、気持ちの面では落ち着いて過ごせた朝でした。
[献立]
ごはん
焼ウインナー
もやしときゅうりの中華和え
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
ふりかけ(磯香のり)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼ウインナー
オーブントースタープレートで焼いたウインナー3本。
表面がパリッとしていておいしい。
もやしときゅうりの中華和え
さっぱりしていて朝でも食べやすい。
梅干
酸味で口がさっぱりする一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている一品。
さっぱりしていて食べやすい。
ふりかけ(磯香のり)
手軽でごはんが進む定番。
(2026年3月30日の朝ごはん)

※ごはんで朝のエネルギーを確保できる
※ウインナーでたんぱく質と脂質を補給できる
※中華和えとトマトでビタミンと食物繊維をプラスできる
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約572kcal
※糖質量:約77g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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