赤大根

赤大根

赤大根の下ごしらえ、作り置き。

赤大根の千切り
ベンリナー(野菜スライサー)の中刃で千切りにした赤大根。

赤大根の千切り

千切りにした赤大根を二つに分けて。
1/3くらいはそのまま味は何もつけず保存。
残り2/3は甘酢漬けにしておきました。
酢+パルスイート+白だし。

赤大根の千切り

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。