厚揚げのおろし煮

2021年12月31日

厚揚げのおろし煮

油抜きをした厚揚げを適当な大きさに切って、甘辛く味を付けた煮汁で煮る。
大根おろしを入れるので、少し濃いめの味付けでも大丈夫。

冷凍の大根おろし
冷凍しておいた大根おろし、2キューブを使用。

冷凍の大根おろしは解凍せずにそのまま入れる。

大根おろしが溶けてきた～。

厚揚げのおろし煮の完成。
あとは器に盛り付けて…。
作り置きのおかずとして少し多めに作っておきました。