圧力鍋で茹で栗、剥きやすい!

栗

圧力鍋で栗を茹でてみました。
もしかして、圧力鍋で茹で栗は初めてかも?
何となく栗が爆発するんじゃないかって思ってしまい(笑)、怖くて圧力鍋で茹で栗はしたことがなかったような?

今回、栗をもらったので試しにやってみることにしました。

栗を洗って、先端をカット。

圧力鍋で茹で栗

十字に切り込みを入れるといいみたいだけど、カットの方がラクだったので、まな板の上にのせてカットしました。

圧力鍋で茹で栗

栗がかぶるくらいの水を入れ、フタをして煮ます。
沸騰しておもりが上がったら弱火にして20分。
その後火を止め、そのまま粗熱が取れるまで放置しました。
沸騰してから10分くらいでいいみたい?だけど、私はあえて長めにしました。

圧力鍋で茹で栗

さて、皮は簡単に剥けるでしょうか?

圧力鍋で茹で栗

普通のお鍋で茹でた栗と違い、簡単にきれいに剥けました~。

圧力鍋で茹で栗

茹でた栗の皮をすべて剥いたけど、ほとんど形も崩れずにきれいに剥けましたよ。

圧力鍋で茹で栗

剥いた栗はまずはこのまま食べたけど、ホントおいしいー。
茹で栗を半分に切ってスプーンで食べるのもいいけど、まるまる1個で食べるのって最高においしいなぁ。

剥いた栗は、マロンクリーム、栗ごはんにして、少しだけ冷凍保存をしておこうかな。

もっと早く圧力鍋で茹で栗をすればよかったなぁと思いました(^^)。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
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