チキンステーキの献立(2021年9月27日の夜ごはん)

チキンステーキの献立

ごはん(黒米入り)
チキンステーキ
もずく酢きゅうりのカニカマ添え
コールスローサラダ
しいたけとしめじの白だし煮
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

チキンステーキの献立
焼肉のタレで味をつけて冷凍保存をしておいた鶏もも肉を焼いてチキンステーキの献立。
いつも通りグリル名人(グリルパン)で焼いた鶏肉は、やわらかくておいしかったー。

チキンステーキ
ブロッコリーとじゃがいも添え。

チキンステーキ

もずく酢きゅうりのカニカマ添え
もずく酢と千切りきゅうりを和えただけ。

もずく酢きゅうりのカニカマ添え

コールスローサラダ
千切りキャベツを加熱したもので温サラダ。
早めに和えたので水分が出てしまった(^^;)。

コールスローサラダ

しいたけとしめじの白だし煮、味噌汁
キャベツと玉ねぎ、小葱の味噌汁で、具は多め。

しいたけとしめじの白だし煮、味噌汁

(2021年9月27日の夜ごはん)

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食事制限と関係ない話
車検でした。
予想外で故障?している部品交換があったり、バッテリー交換なども必要だったりで、今回はかなり費用がかかりました(T_T)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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