作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2025年1月24日) 白菜 丸のままの白菜を買ってきたので、周りの何枚かを剥いで、そのついでに食べる分の白菜を何枚か剥ぎ、葉と芯に近い部分に分けてカットして洗っておきました。 ...

作り置き、下ごしらえ(2025年1月23日) 菊芋の甘酢醤油漬け ひさしぶりに菊芋(赤)が手に入ったので、甘酢醤油漬けを作り置き。 以前は菊芋のシーズンになると毎朝食べていたんだけど… 今はなかなか買 ...

作り置き、下ごしらえ(2025年1月22日) ブロッコリースプラウト カットして洗って保存容器へ。 かぼちゃ煮 レンジで楽チン カレーポットで煮ました。 別記事でアップ。 ブロッコリー(冷凍保存) 少 ...

作り置き、下ごしらえ(2025年1月21日) わかめ カットわかめをもどして水切りをして保存容器へ。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 肉じゃが 朝食用の肉じゃが、レンジでラクチンカレーポ ...

作り置き、下ごしらえ(2025年1月20日) 赤大根の甘酢漬け 赤大根をベンリナー(野菜スライサー)で千切り、甘酢に漬けこみました。 これ好き(^^) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千 ...

作り置き、下ごしらえ(2025年1月19日) カレーうどんのつゆ お昼ごはん用のカレーうどんつゆを作っておきました。 ひじき煮 ひじきの水煮、人参、油揚げでひじき煮。 カッテージチーズ 賞味期限間近の ...

作り置き、下ごしらえ(2025年1月18日) もやし 電子レンジで加熱。 ゆでたまご 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 薬味ネギ 今 ...

下ごしらえ(2025年1月16日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 流水後ザルにあげて水気をきりました。 もやし 電子レンジで加熱。 100円ショップでザル付きの保存容器を追加 ...

作り置き、下ごしらえ(2025年1月14日) イカじゃが サラダに使おうと思ったイカ耳を、イカじゃがにしました。 じゃがいもを煮て最後にイカ耳を入れてサッと煮ただけ。 生のイカのほうがおいしいけど、こ ...

作り置き、下ごしらえ(2025年1月13日) もやし 電子レンジで加熱。 いつももやしはとりあえず買ってくる感じで、そのまま冷蔵庫に入れておくとダメにしてしまう確率が高いので、使う予定が決まっている時 ...