作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2024年5月23日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 今回は水にさらし ...

下ごしらえ(2024年5月22日) ほうれん草 カットしてボイル。 サラダスピナーを使っていないので、うまく水分が絞れていない(^^;) まいたけ(冷凍保存) いつもの通り、ほぐして冷凍保存しておきま ...

作り置き、下ごしらえ(2024年5月20日) もやし 電子レンジで加熱。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 高野豆腐煮 粉末のスープが付いている高野豆腐を煮ておきました。 焼たらこ オーブ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年5月19日) 焼いも ひさしぶりの焼いも。 さつまいもをよく洗って、ホイルに包んで魚焼きグリルでゆっくり焼きました。 蜜も出て、これめちゃ旨！ ちなみにさつまいもは紅は ...

作り置き、下ごしらえ(2024年5月18日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 酢玉ねぎの玉ねぎは水にさらしません。 漬け込んですぐ食べる場合はさらすこと ...

作り置き、下ごしらえ(2024年5月17日) 鶏手羽カレー 夕食用のカレーを作っておきました。 鶏手羽は前日に焼いておいたものを使用。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水、簡単 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年5月16日) 鶏手羽元 グリル名人(グリルパン)に並べて魚焼きグリルで焼いておきました。 下味は何もつけていません。 酒や塩こうじにちょこっと漬けてから焼いた方がよかっ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年5月15日) もやし 電子レンジで加熱。 たこの甘辛煮 生たこの吸盤を甘辛煮にしました。 これ、めちゃ旨。 たこボイル 一部はボイルしただけで、マヨネーズ(カロリーオフ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年5月14日) レタス 芯を取って剥がして、1枚ずつ洗って元のレタスの形へ。 手に力が入らないから芯を取る(押して取る)のが大変だったー(^^;) 酢玉ねぎ ベンリナー( ...

作り置き、下ごしらえ(2024年5月12日) 長いものポン酢漬け しばらく前にネットで見かけたレシピをちょっと真似してみました。 拍子木切りに切った長いもをわさびを溶いたポン酢で漬け込むだけの簡単作り ...