メカジキのネギ焼きの献立(2025年7月14日の夜ごはん)

ごはん
メカジキのネギ焼き
揚げじゃがチーズ
ごま豆腐
野菜サラダ
ごぼうサラダ
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
メカジキのネギ焼きの献立
メカジキのネギ焼きで夕食です。
グリル名人(グリルパン)にメカジキをのせて、しょう油+みりん+酒+パルスイートを合わせた調味料をかけます。
その上にごま油とガーリックパウダー、最後にネギの青みを細かく刻んだものをのせて、蓋をして魚焼きグリルで焼きました。
副菜は、少し前に揚げて冷凍保存をしておいたじゃがいもにピザ用チーズをのせて、揚げじゃがチーズ。
ごま豆腐、野菜サラダ、ごぼうサラダ(市販チルド)も…
メカジキのネギ焼き、揚げじゃがチーズ

(2025年7月14日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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