作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年12月30日) バナナヨーグルト この日の朝食に食べるためのバナナヨーグルト。 ゆでたまご いつもの何となくのゆでたまご(笑)。 赤玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜ス ...

作り置き・下ごしらえ

下ごしらえ(2023年12月29日) チンゲン菜 もらったチンゲン菜、あまりよくなかったので使えそうなところだけ切って電子レンジで加熱しておきました。 ざく切り白菜 この後すぐ使う予定だったざく切り白 ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年12月28日) みかん 皮を剥いて冷凍保存。 半解凍くらいで食べるととってもおいしいー。 ちなみに実家の庭でとれたみかん。 赤大根の甘酢漬け 赤大根をベンリナー(野菜ス ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年12月27日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 しめじ煮 今回もなめたけと同じ味付けで作りました。 パプリカのピクルス ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年12月26日) グリーンリーフ 何枚か剥がして洗って、ちぎって流水して、サラダスピナーで水気をきって保存容器へ。 小葱 今回は今まで通り、洗ってキッチンペーパーで水分を ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年12月25日) ボイルキャベツ 千切りキャベツを電子レンジで加熱。 汁物 お昼にうどんを食べようと、けんちん汁みたいな汁物を作りました。 この時点ではまだ味は薄め、汁物 ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年12月24日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 パプリカのマリネ 漬け込む調味料が多くなってしまった(^^;)。 シーフードミックス 冷凍のシーフードミッ ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年12月22日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 もやし 電子レンジで加熱、粗熱がとれたら水気をきって保存容器へ。 ベーコン 塊のベーコンを2種類のサイズに切って冷凍保 ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年12月21日) 水漬けパスタ パスタ(2食分(二人))を2~3時間くらい水漬け後、水気をきって二つに分けて冷凍保存。 我が家ではパスタは半分に折って使います。 千切りき ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き(2023年12月20日) 漬け卵黄 卵黄を麺つゆに漬け込んでおきました。 もう少しきれいにカラザを取り除きたかったんだけど、卵黄が崩れてしまいそうだったので、とりあえず完全に取り除くのは断念 ...