作り置き、下ごしらえ(2024年1月31日)

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2024年1月31日) 赤大根の甘酢漬け 赤大根をベンリナー(野菜スライサー)で千切りにして甘酢に漬けこんでおきました。 なますみたいな感じ。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜ス ...

下ごしらえ(2024年1月30日)

作り置き・下ごしらえ

下ごしらえ(2024年1月30日) アイスプラント 洗ってザルにあげて水気をきっておきました。 ちぎってスライス玉ねぎをのせてドレッシングをかけて食べる~ シャキシャキおいしいです。 小葱 洗ってキッ ...

紅はるかで焼いも

作り置き・下ごしらえ

紅はるかで焼いも グリル名人(グリルパン) グリル名人(グリルパン)に普通のホイルを敷き、その上にさつまいも。 さつまいもの上に黒ホイルをのせて、魚焼きグリルで焼きました。 30分くらい焼いて、そのま ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月29日)

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2024年1月29日) サニーレタス 何枚か剥がして洗って立てて水切りしておきました。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 白菜の浅漬 ...

トマトソースを作り置き

作り置き・下ごしらえ

トマトソースを作り置き 以前は結構頻繁に作り置きをしておいたんだけど、今はまったく(^^;)。 やっぱり身体がしんどいと、なかなか何か作っておこうとは思えなくて、最低限の作り置きや下ごしらえしかできな ...

大根葉のふりかけ

作り置き・下ごしらえ

買ってきた大根に立派な大根葉。 そこで!ワンパターンだけど(^^;)、大根葉のふりかけを作り置きしておくことにしました。 大根葉は洗って細かく切ってザルに入れ、再度洗って水気をきる。 お鍋に入れてごま ...

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作り置き、下ごしらえ(2024年1月27日)

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2024年1月27日) 菊芋の甘酢醤油漬け ひさしぶりの菊芋。 毎年菊芋のシーズン中はほぼ毎日食べていたけれど、今年はまったく。 菊芋には「天然のインシュリン」とも呼ばれている「 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月26日)

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2024年1月26日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 もやし 電子レンジで加熱。 長ネギ(冷凍保存) 斜め切りにして保存袋に入れ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月25日)

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2024年1月25日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。 ざく切りキャベツ ざく切りにして、流水後にサラダス ...

下ごしらえ(2024年1月24日)

作り置き・下ごしらえ

下ごしらえ(2024年1月24日) お味噌汁用大根 このあと朝食用のお味噌汁を作りました。 大根のいちょう切り(冷凍保存) 1/2本分の大根。 朝食のお味噌汁用で少し使って、残りはいちょう切りにして保 ...