下ごしらえ(2024年3月19日)
下ごしらえ(2024年3月19日) レタス 1枚ずつ剥がして洗って元のレタスの形へ。 千切りレタス レタスの外側部分、1枚ずつ剥がした時に切れてしまったレタスは千切りにして流水し、ザルにあげておきまし ...
作り置き、下ごしらえ(2024年3月18日)
作り置き、下ごしらえ(2024年3月18日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 酢玉ねぎの玉ねぎは水にさらしません。 ただ、ひと晩漬け込まないで食べると、 ...
作り置き、下ごしらえ(2024年3月17日)
作り置き、下ごしらえ(2024年3月17日) ざく切り白菜 カットして洗って水気をきって保存容器へ スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス 軽く流水後に水気をきって保存容器へ 千切りき ...
作り置き、下ごしらえ(2024年3月13日)
作り置き、下ごしらえ(2024年3月13日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 黒米入りごはん ひ ...
下ごしらえ(2024年3月12日)
下ごしらえ(2024年3月12日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 時々、内側が傷んでいるものがあって、半分くらいになっちゃう時もあるけど、今回の小葱はまぁまぁ大丈夫でした。 ...
作り置き、下ごしらえ(2024年3月11日)
作り置き、下ごしらえ(2024年3月11日) ブロッコリー 電子レンジで加熱、保存容器へ。 さつまいも カットして軽く塩をふりかけて電子レンジで加熱。 このまま食べたり、サラダに使ったり。 ゆでたまご ...
作り置き、下ごしらえ(2024年3月10日)
作り置き、下ごしらえ(2024年3月10日) マッシュポテト 電子レンジで加熱したじゃがいもをマッシュして、バターと塩を加えておきました。 この後どうするか…決めてません(^^;)。 まいたけ煮 白だ ...
作り置き、下ごしらえ(2024年3月9日)
作り置き、下ごしらえ(2024年3月9日) ざく切り白菜 ざく切りにカットした白菜を洗って、サラダスピナーで水気をきって保存容器へ。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後にサラ ...
下ごしらえ(2024年3月8日)
下ごしらえ(2024年3月8日) ほうれん草 カットしてボイル。 今回は手で水気を絞ったので、あまりよくきれていないかも。 やっぱりサラダスピナーで水気をきったほうがよかったな。 こんなことでもリウマ ...
千切りきゅうりの下ごしらえ
千切りきゅうりの下ごしらえ 今回はきゅうりのみの下ごしらえ。 いつもは中間サイズの替刃を使って千切りにしているけど、今回は一番太い替刃で千切り。 ベンリナー(野菜スライサー)の替刃 たまには太めの千切 ...