茶めし4合、試しに炊いてみる(おにぎり何個分？)
茶めしを4合、試しに炊いて、おにぎりの型でいくつできるかやってみました。
米…4合
しょう油…70g
みりん…70g
酒…50g
ほんだし…小さじ2強
水…調味料＋水で炊飯器の4合まで
※調味料は「はかり」で計量したので、グラム
茶めしのおにぎり
100円ショップで買ったおにぎりの型(2個ずつできる型)に、約75gずつ茶めしを詰めておにぎり。
最初つまみ食いをしたので、最後の1個が少しだけ75gに届かなかった(^^;)。
4合炊いて、おにぎりは全部で18＋1個で、計19個。
色の違う部分はおこげです。
茶めしのおにぎりはおにぎり同士がつかないように隙間を開けて並べて冷凍庫へ。
完全に凍ったら保存袋へ移します。
このまま食べてもいいし、焼おにぎりやおにぎり茶漬けにしてもいいな。
翌日…
完全に凍ったおにぎりを保存袋へ移しておきました。
今回は約75gずつのおにぎりだったけど、もう少し少なくてもイイかも？
また後日、白ごはんで試してみます。
