賞味期限間近の牛乳でカッテージチーズ

賞味期限間近の牛乳でカッテージチーズを作りました。
これで処分しなくて済みました~(^^)。
牛乳(約)350g、酢(約)20g、塩
※牛乳100mlは、約103g
牛乳+酢
私は牛乳の中に酢を入れてそのまま火にかけてしまいます。
分離したらザルにあげます。
ザルで水切り
塩を少々加えて手作りカッテージチーズの完成
冷やして、マヨネーズ(カロリーオフ)とガーリックパウダーで味を調えて、ブロッコリーサラダにしようかな?
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
賞味期限間近の牛乳でカッテージチーズを作りました。
これで処分しなくて済みました~(^^)。
牛乳(約)350g、酢(約)20g、塩
※牛乳100mlは、約103g
牛乳+酢
私は牛乳の中に酢を入れてそのまま火にかけてしまいます。
分離したらザルにあげます。
ザルで水切り
塩を少々加えて手作りカッテージチーズの完成
冷やして、マヨネーズ(カロリーオフ)とガーリックパウダーで味を調えて、ブロッコリーサラダにしようかな?
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