かぼちゃのスープ

かぼちゃのスープ

かぼちゃのスープを作りました。

かぼちゃと玉ねぎ
かぼちゃは電子レンジでやわらかくしておきます。
玉ねぎを少々のバターで炒めます。

かぼちゃと玉ねぎ

炒めた玉ねぎの中にやわらかくしたかぼちゃを入れて、水を入れて少しだけ煮ます。
この時にほんの少しコンソメも入れます。
前々日に電子レンジ加熱をしたかぼちゃの残りも使いました。

かぼちゃと玉ねぎ

ブルーノ(BRUNO)マルチスティックブレンダー
今回はブレンダーでペースト状にしました。

ブルーノ(BRUNO)マルチスティックブレンダー

マルチスティックブレンダーでかぼちゃのペースト

マルチスティックブレンダーでかぼちゃのペースト

かぼちゃのペースト

かぼちゃのペースト

かぼちゃのペーストができたら、その中に牛乳と少量のシチューの素(顆粒タイプ)を加えて味を調えます。

かぼちゃのスープ

あっという間にかぼちゃのスープの完成です。

かぼちゃのスープ

1食分を冷凍保存しておきました。

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

スポンサーリンク

おかず(レシピ)

Posted by わか