おでん(作り置き)

おでん

今朝は涼しかったので、朝からおでんを作り置き。

大根、たまご、練り製品、ウインナーなど、冷蔵庫にあったものだけど。
こんにゃくがなかったー。

大根は電子レンジでやわらかくしてから煮ました。

味付けは白だし。
コンビニおでんみたいな味になっておいしいんです。
おでんスープは多めに作って、汁物として。
あとで追加で何かを煮てもいいし。

さっそく朝ごはんに食べて、残りは保存容器に移して保存。

おでん

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。