電子レンジで茶わん蒸し
電子レンジで茶わん蒸しです。
具材はあるもので簡単に。
水＋白だし
お水を150ml、白だしを大さじ1と1/3を混ぜます。
たまごが小さめだったら少しお水と白だしの量を減らした方がいいです。
卵液を作る
水と白だしを混ぜた中に溶きたまごを1個入れてかき混ぜ、ザルでこして卵液を作ります。
電子レンジで茶わん蒸し
蕎麦猪口で茶わん蒸しを作りました。
卵液を入れて、具材はわかめ、カニカマ、しめじ煮。
軽くラップをして、電子レンジ200Wでおよそ10分加熱。
今回はスが入らないきれいな茶わん蒸しができました～(^^)。
少したまごが小さかったので、もう少しお水を減らしたほうがよかったかな。
スプーンですくったら、トロッとした感じでした。
それはそれでおいしいんですけどね。
