鮭のマヨたま焼き
鮭のマヨたま焼きを作りました。
骨取りの鮭で作ると食べやすい~。
鮭をグリル名人(グリルパン)に並べて塩、こしょう、クッキングフラワー。
以前は鮭をムニエルにしてからマヨたま焼きにしていたんだけど、生のまま焼きました。
マヨたま
ゆでたまごを潰してマヨネーズ(カロリーオフ)を加えてマヨたま。
パセリのみじんがあればよかったんだけど、切らしていてなかった。
マヨたまを鮭の上にのせて、蓋をして魚焼きグリルで焼く。
イイ感じに焦げ目がついて焼けました。
もう少しマヨたまに入れたマヨネーズ(カロリーオフ)が多くてもよかったかな。
お皿に盛り付けてブロッコリーを添えて鮭のマヨたま焼きの完成。
昔よく現場で作ったなー。
とてもなつかしいおかずです(^^)。
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