鮭のマヨたま焼き

鮭のマヨたま焼き

鮭のマヨたま焼きを作りました。
骨取りの鮭で作ると食べやすい~。

鮭をグリル名人(グリルパン)に並べて塩、こしょう、クッキングフラワー。
以前は鮭をムニエルにしてからマヨたま焼きにしていたんだけど、生のまま焼きました。

鮭のマヨたま焼き

マヨたま
ゆでたまごを潰してマヨネーズ(カロリーオフ)を加えてマヨたま。
パセリのみじんがあればよかったんだけど、切らしていてなかった。

マヨたま

マヨたまを鮭の上にのせて、蓋をして魚焼きグリルで焼く。

鮭のマヨたま焼き

イイ感じに焦げ目がついて焼けました。
もう少しマヨたまに入れたマヨネーズ(カロリーオフ)が多くてもよかったかな。

鮭のマヨたま焼き

お皿に盛り付けてブロッコリーを添えて鮭のマヨたま焼きの完成。

鮭のマヨたま焼き

昔よく現場で作ったなー。
とてもなつかしいおかずです(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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おかず(レシピ)

Posted by わか