電子レンジで鶏ハム

電子レンジで鶏ハム

ひさしぶりに、電子レンジで鶏ハムを作りました。

鶏むね肉の皮をとって、観音開きにして、塩と砂糖をもみ込んで、クルクル巻いて…
適当に作っているので(笑)、塩と砂糖は小さじ1ずつくらいかなー。

下写真のようにラップで巻いて準備OK。

電子レンジで鶏ハム

ラップの端は縛っておきました。

電子レンジで鶏ハム

お皿にのせて、軽くラップをして、電子レンジで加熱です。
心配なので(^^;)、私は長めに加熱します。
600Wで5分、裏返して5分。

電子レンジで鶏ハム

粗熱が取れたらラップを外します。

電子レンジで鶏ハム

好みの厚みにスライスして、鶏ハムの出来上がり。

電子レンジで鶏ハム

あっさりとしていておいしいです。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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おかず(レシピ)

Posted by わか