ひじき煮をリメイク？トースターパンでひじきごはん
作り置きのひじき煮が少し残っていたので、それをリメイク？してひじきごはんを炊きました。
ひじき煮の量からたくさんは炊けないので、二人の1食分。
お米、ひじき煮
ひじき煮をザルにあげる
ひじきと煮汁を分ける。
ひじき煮の煮汁＋水
煮汁にお水を加えて分量になるよう調整。
今回は煮汁を多めにひじき煮を作っておいたので、お水はあまり足さなくて大丈夫でした。
余り少ない煮汁の量だったらお水を足す分、少し調味料を足さないといけなかったけど。
お米＋ひじき煮の煮汁＋水
お米を30分ほど浸水させる。
ひじき煮を上にのせる
浸水させたお米を一度かき混ぜ、その上にひじき煮をのせる。
トースターパンでひじきごはん
トースターパンの蓋をして、オーブントースターで15分強加熱、スイッチが切れたらそのまま庫内で15分くらい放置して蒸らし。
ひじきごはんが炊けました。
調子が悪かったオーブントースターと違い、新しいオーブントースターはバッチリ、イイ感じに炊けました。
ひさしぶりのひじきごはん、おいしかったですー。
ちょこっと炊きたい時に、やっぱりトースターパンは便利だなぁ。
オーブントースターも調子がいいー(^^)。
