ケチャップライスを炊いてみた
トースターパンで、ケチャップライスを炊いてみました。
土鍋や炊飯器で炊こうかな？と思ったけど、炊く量は少なかったので一番手軽なトースターパンを使用しました。
今回は中途半端なお米があったのでそれを使っています。
分量はお米180g、お水250cc。
我が家は、お米の重さ×1.4でお水の量を計算。
やわらかめのごはんが好きなので、この計算式で水の量を決めます。
お米を30分くらい浸水。
ケチャップが50gくらい、コンソメが小さじ1強、塩、こしょう、バター。
浸水したお米に調味料を混ぜてその上に具材。
玉ねぎとピーマン、今回は冷凍保存の肉団子(チルド製品を冷凍保存)をのせました。
鶏肉やベーコン、ハム、ウインナー、シーフードなどをのせてもいいですね。
トースターパンの蓋をして、オーブントースターで15分ほど加熱。
スイッチが切れたらそのまま庫内で10分ほど放置。
トースターパンでケチャップライスが炊けました！
味見をしたら少し塩気が足りなかったので、塩を少しだけプラス。
炊けた段階で肉団子を細かく潰すつもりだったんだけど、このまま形を残して盛り付けました。
おいしいケチャップライスでした～(^^)
トースターパンでかき混ぜたケチャップライスの写真を撮るのを忘れた(^^;)。
↓翌日に撮ったケチャップライスの写真
このケチャップライスはクリスマスイブの夕食に少し食べて、残りは翌日オムライスにしました。
その記事はまた後ほど。
